Hozzávalók:

Tészta:

• 5 dkg margarin
• 1,5 dl tejföl
• 2 dkg reszelt sajt
• 3 tojássárgája
• 18 dkg apróra vágott sonka

Tetejére:

• tejföl

Elkészítés:

A vajat jól elkeverjük a tejföllel,a sajttal,a tojások sárgáját.Ezután a kemény habbá vert tojásfehérjét belekeverjük a masszába és hozzáadjuk a sonkát.Az így kapott keveréket egy kilisztezett tepsibe öntjük és néhány percig sütjük,majd a tetejét megkenjük tejföllel.Visszatesszük a sütőbe és aranybarnára sütjük 180°-on kb. 15-20 percig. Amint készen van,kivesszük és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.