Hozzávalók:

Piskóta:

• 6 tojás
• 6 ek. liszt
• 6 ek. cukor
• 1 csomag sütőpor

Krém:

• 7 ek. liszt
• 7 ek. cukor
• 3 ek. kakaó
• 4 dl tej
• 25 dkg vaj 
• 2 mokkáskanál rumaroma
  
  

Tetejére: 

• 10 dkg csoki
• magozott meggy (opcionális)

Elkészítés:

Piskóta: 

A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, a fehérjéket kemény habbá verjük majd a sárgájához keverjük kis adagokban, egyszerre a sütőporos liszttel. 180°-on kb. 30 percig aranybarnára sütjük.

Krém:

A lisztet a cukorral és a kakaóval elkeverjük majd hozzáöntjük a tejes és simára kavarjuk és sűrű krémet főzünk belőle.Amikor kihűlt hozzákeverjük a habosra kavart vajat és a rumaromát.

A krémet a kihűlt piskótára tesszük és a megolvasztott csokit a tetejére öntjük(hogy a csoki folyós legyen egy kis vizet vagy olajat önthetünk hozzá.).A tésztát kockára szeleteljük és ízlés szerint meggyel díszíthetjük.